Arthis – Het Belgisch-Roemeens Cultureel Huis, KomBust
organiseren
Samen rollen, samen eten : Gevulde koolbladeren !
Kookworkshop en middageten
Vrijdag 07.12.2018 om 12:30 bij Arthis
Vlaamsesteenweg 33, 1000 Brussel
Traditionele recepten: een versie met vlees en een vegetarische variant
Deelname workshop en maaltijd : 8 €
Reserveren voor 05.12.2018 : info@arthis.org; 02/511 34 20
Iedereen is gek op de gevulde kool- en wijnbladeren. Maar dit gerecht smaakt nóg beter als de deelnemers samen leren hoe men dit magisch gerecht bereidt en oprolt.
In de dorpen van de grootouders, in Roemenië, komen de buurvrouwen samen om traditionele gemeenschappelijke maaltijden klaar te maken. Het is gezellig, samen gaat het sneller en men leert veel van elkaar.
Dat is onze bedoeling: in groep een traditionele, feestelijke maaltijd bereiden. We zullen koolbladeren vullen met vlees, rijst, groenten en kruiden. Aangezien meer en meer personen vegetariër worden, maken we ook een vegetarische variant met gevulde wijnbladeren.
De bereidingstijd van dit gerecht is nogal lang. Daarom zal de lesgeefster op voorhand koken om de deelnemers de kans te geven om samen te eten.
I.s.m.: Euro-Mara Events, Romavrouwen
In het kader van Winterse verhalen
Met de steun van : Vlaamse Gemeenschapscommissie, Stedenfonds, Fédération Wallonie-Bruxelles, Cocof, Stad Brussel.
